農業部長代表團在上周到訪北京。經中方專家評估，決定自2023年3月23日起同意巴西恢復對華出口30月齡以下剔骨牛肉，但2.23-3.23啟運貨柜暫未恢復申報。

本周巴西的報盤船期在四月中旬到五月，進口商普遍件套還價$5500左右。而隨著巴西開關，其他市場的報價出現了小幅下滑，市場尚不明朗。

價格參考：巴西7/8件套$5700-5800，后部位$6100-6200，小米龍$7100-7200，牛前$4700-4800，后腱$7200-7300；烏拉圭肩胛背肩$5100，后部位$6100；阿根廷前后腱$6500-7000；智利母牛四分體$4800。

在3月的前4周，巴西共裝運107,471噸牛肉，均價$4825/噸。第四周裝運17,664噸，均價繼續收縮至$4631/噸，日均裝運量3533噸，與暫停輸華前日均8000噸的出口水平相去甚遠。

隨著3月23日重新輸華，預計出口量和均價都將逐漸恢復正常水平。

MAPA向中方發送了一份符合衛生要求的50家待授權屠宰廠名單，包括牛肉、豬肉、禽肉加工廠。行業人士透露，其中約一半為牛肉工廠，包含JBS/Marfrig/Minerva三大公司旗下12家工廠。

22年期間，烏拉圭牛肉出口稅負達到3.16億美元，突破去年的3.05億達到新高，加入羊肉部分后達到3.38億美元。

中國作為烏拉圭牛肉的主要目的地，被征稅額度達到2.01億，占比59%，隨后是歐盟（4600萬）以及美國（4000萬），日本（1900萬）。

按照肉協的數據，稅負金額上漲的主要原因是出口美國的單價上漲，同時也沒有了稅收優惠（優惠額度外的數量從21年的1.8萬噸增長到2.2萬噸），單價也上漲了10%。

中國和日本的部分基本沒有變化。

烏拉圭經濟在2022年期間整體增長4.9%，但在10-12月期間環比下滑1.3%，同比下滑0.1%。

對比原本中央銀行的數據，干旱對22/23年期間收獲造成的影響已經初步顯現。

在產量方面，農業產值同比2021年減少了2.9%，對經濟整體的影響在0.2%左右。

在去年第四季度，農業活動同比去年急劇減少了21.5%。導致對22/23年期間的大豆產量期望值降低。牛只屠宰量的減少也直接影響到農業和工業的產值。

冰鮮和冷凍牛肉二月的出口量達到51500噸，基本和上一個月一致（嚴格來講增長了0.3%），同比2022年增長了8%。

金額方面，達到了2.11億美元，基本和前一個月類似，但同比減少22.2%

2月期間，出口中國的量占比76.3%，總計3.04萬噸去骨牛肉（和一月一致），8900噸帶骨牛肉（含骨頭），比一月增長16%，分別的金額為1.138億和1150萬美元。

在合計兩個月的出口量中，中國占比75.6%。

據世界動物衛生組織報告，英國出現了一例非典型瘋牛病，為一頭17歲的母牛。該例病牛已經實施安樂死，相應的地區調查工作正在進行中，具體位置出于保密考慮沒有透露。

                    動物衛生組織目前沒有更改英國的疫情風險等級。

2月份中國牛肉進口量為19.7萬噸，是自2022年四月以來的新低，10個月以前，中國主要的進口量都是來自南共市國家，巴西占比45%，阿根廷18%，烏拉圭11%，南共市總計占比74%。隨后是新西蘭（9%），澳大利亞（6%），美國（6%）。

今年前兩月總計進口42.8萬噸，平均每月進口21.4萬噸。根據USDA的預測，今年中國的月均需求應該在22萬噸左右。

前兩月的數據同比22年增長了36%，不過當時中國牛肉進口量受到巴西21年第四季度暫停輸華的影響。

中國2月期間進口了3.38萬噸羊肉，比一月減少了1%，但比2021年同期增加了25%。1-2月期間中國羊肉進口量同比增加4% 達到了6.78萬噸。

中國2月母豬存欄同比增加1.7%，超出目標值5%，總存欄量達到了4340萬頭。